Operador
Crea, establece e impulsa la visión del restaurante. Supervisa el desarrollo de liderazgo en el crecimiento profesional y personal.
Director de Desempeño y Rentabilidad
Concéntrese en todas las métricas relacionadas con el éxito financiero. Ayuda con el desarrollo de liderazgo y la excelencia operativa.
director de operaciones
Responsabilidad general de toda la operación del restaurante. Crea y ejecuta alto rendimiento operativo de FOH Y BOH. Evalúa la efectividad del liderazgo e identifica/desarrolla líderes emergentes.
Directores
Concéntrese en brindar un entorno limpio y seguro, excelente comida, un servicio rápido y preciso y una hospitalidad genuina. Desarrollo de Subdirectores, Líderes y Jefes de Turno.
Dirige
Apoya de manera efectiva al grupo de directores correspondiente mediante la gestión activa de canales comerciales y funciones específicas del restaurante. Mientras realiza las tareas diarias para apoyar a nuestro equipo.
Subdirectores
Apoya de manera efectiva al director correspondiente mediante la gestión activa de canales comerciales y funciones específicas del restaurante. Se reúne regularmente con los directores correspondientes y ayuda en la ejecución de elementos de acción para alinearse con iniciativas estratégicas. Genera nuevas ideas y estrategias de crecimiento innovadoras para los canales de negocio.
Líderes de turno
Procedimientos de apertura/cierre, back office y manejo de efectivo. Experto en todos los requisitos del Pathway. Entrenador para todos los líderes de equipo, entrenadores y miembros del equipo. Responsable del desarrollo personal y del equipo. Ejecuta la estrategia comercial y encarna y fomenta la cultura del restaurante.
Lideres de equipo
Experto en todos los requisitos del Pathway. Entrenador para todos los entrenadores y miembros del equipo. Responsable del desarrollo personal y del equipo. Ejecuta la estrategia comercial y encarna y fomenta la cultura del restaurante.
Miembros del equipo
Utiliza el conocimiento del trabajo para desempeñarse con excelencia. Se adhiere a los procedimientos de seguridad y protección y sigue las políticas del restaurante (uniformes, programación, etc.) Mantiene la productividad y brinda un excelente servicio. Responsable del desarrollo personal. Encarna y fomenta la cultura del restaurante.
Entrenadores
Responsable de los requisitos de Pathway relacionados con la división designada del restaurante. Ejecuta la estrategia Winning Hearts Every Day y es un campeón de la excelencia operativa. Entrena a los miembros del equipo según los requisitos. Responsable del desarrollo personal y de los miembros del equipo.
